巴中的美食有:1、平昌冬菜
2、通江银耳
3、巴州牛肉干
4、恩阳酱油
5、通江豆腐乳
6、南江黄羊
7、通江黄粑
8、平昌核桃
9、平昌板鸭
10、平昌腊肉
11、平昌白橙
12、平昌白柚
13、平昌红心猕猴桃
14、平昌红薯粉条
15、平昌香米
16、平昌绿茶
17、平昌山野菜
18、平昌花椒
19、平昌金银花
20、平昌魔芋
21、平昌木耳
22、平昌黑木耳
23、平昌香菇
24、平昌银耳
25、平昌白果
26、平昌白蜡
27、平昌生漆
28、平昌天麻
29、平昌黄连
30、平昌党参
31、平昌刺梨
32、平昌山茱萸
33、平昌蕨菜
34、平昌冬虫夏草