宝鸡麟游县特色美食

国外游

  麟游县地处陕西省宝鸡市,境内有著名的九成宫遗址。
麟游美食:一、臊子面:在陕西关中平原及甘肃陇东等地流行的一种汉族传统面食,以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。做法是先用猪肉、黄花、木耳、鸡蛋、豆腐、蒜苗及各种调料做成臊子,再用手工擀制的面条入锅煮好,捞到碗里,浇上臊子,淋上红油即可食用。二、锅盔:是陕西关中地区的特色小吃之一,外形厚实饱满,正面突起处呈弧形,表皮干脆,底面酥松,层次分明,边沿薄而脆,内侧软而筋,其色外黄里白,酥脆适口,耐嚼有味。
三、浆水鱼鱼:也叫酸汤鱼,属于陕西菜。

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