1、德州扒鸡
2、青岛流亭猪蹄
3、孔府一品锅
4、九转大肠
5、济南油旋
6、烟台焖子
7、潍坊朝天锅
8、东营黄河口刀鱼
9、莱芜烧饼
10、临沂炒鸡
1.葱烧海参:“葱烧海参”是山东经典的汉族名菜,中华特色美食,属于鲁菜系。葱香味醇,营养丰富,滋肺补肾。以水发海参和大葱为主料,海参清鲜,柔软香滑,葱段香浓,食后无余汁。是“古今八珍”之一,葱香味醇,营养丰富,滋肺补肾。此菜色泽浅黄,柔软香滑,鲜咸宜人。2.红烧大虾:“红烧大虾”是山东胶东风味名菜。虾色红亮,肉嫩鲜美,滋味醇厚。